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视频|华莱士炸鸡北京店后厨脏乱差 上海检查本地门店

发布日期:2021-09-23 09:10   来源:未知   阅读:

  最近,某外卖平台上销量最高的华莱士炸鸡,被视频号爆光北京一家加盟店的后厨脏乱差,令人大跌眼镜。事发后,上海市场监管局约谈了华莱士总部,并紧急部署,在全市范围内对华莱士门店及原料配送中心开展突击检查。

  视频中的华莱士北京某加盟店后厨, 未戴口罩的工作人员,徒手在未经消毒的砧板上制作汉堡;掉落到地上的鸡块,也被捡起来放回去。

  随后,华莱士在官方微博上发布声明,表示已对涉事的北京门店采取停业整顿措施。

  根据市场监管总局要求,连日来,上海市场监管局出动380多人次,对全市16个区的170多家华莱士炸鸡门店、原料配送中心进行突击检查,检查内容包括环境卫生、食品加工制作、从业人员健康管理等。

  今天,在闵行一家华莱士门店,执法人员在核对了所有工作人员的健康证明后,用专业试纸,对采样油料进行快速检查。

  上海市市场监督管理局食品经营处副处长黄丽瑢说:“一些垃圾桶未加盖,少数从业人员未取得健康证,晨检记录不全,我们已经当场督促责令整改,并且准备对三家涉事企业立案查处。”

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